Thermal Processing of Packaged Foods – Donald Holdsworth, Ricardo Simpson

کتاب پردازش گرمایی غذاهای بسته بندی شده دونالد هولداسورس و ریکاردو سیمپسون – ویرایش سوم

Thermal Processing of Packaged Foods 3rd Edition

نویسنده(گان): S. Donald Holdsworth, Ricardo Simpson

مشخصات فایل

فرمت PDF
تعداد صفحات 525
حجم فایل زیپ شده 5.49 مگابایت

***